POSTAGEM DA GIOVANA

Fazenda Hotel Vale Verde
http://www.fazendahotelvaleverde.com.br/

Fazenda centenária do Planalto da Serra, de belas paisagens e vista panorâmica para os rios Piracicaba e Tietê. Com altitude de 900 metros (nível do mar), bem no centro do Estado (Torrinha), entre Brotas e a Estância de São Pedro, está apenas 250 km de São Paulo. Fazenda Hotel Vale Verde é mais que ar puro, conforto, tranquilidade e segurança. É natureza com sabor de fazenda e mordomia de um hotel cinco estrelas


Pousada dos Anjos
http://www.pousadadosanjos.com.br/historia/historia.htm



História da área que hoje abriga a Pousada dos Anjos perde-se nos tempos. O local já era pouso na trilha utilizada pelos índios Goianás em trânsito das montanhas para o litoral. A passagem estratégica foi ensinada aos portugueses no século XVI, que dela se utilizaram durante todo o período colonial como acesso ao interior do Brasil.
O nome desta primeira parada da trilha dos Goianás foi anotado como Pouso Pareçam pelos primeiros viajantes portugueses a deixarem registro escrito.A trilha dos Goianás tornou-se o melhor trajeto Rio-São Paulo-Minas, dadas as dificuldades da subida da Serra do Mar por São Vicente e a presença de piratas naquelas águas. O Pouso Pareçam era parada obrigatória de exploradores, missões religiosas, de apresamento indígena, sertanistas e aventureiros em busca de metais preciosos. A descoberta sucessiva das inúmeras lavras de ouro que povoaram Minas Gerais, Goiás e Mato Grosso, fizeram da Aparição um delta logístico de transporte, comunicação e controle fiscal. Mais tarde, o outro ouro, o ouro negro, o café consolidou a forma e o traçado de centenas de cidades e estradas de nossa geografia, novamente convergindo na Aparição, parada de tropeiros para todo embarque e desembarque via Parati.
O primeiro registro desta viagem foi a publicação 'Vária Fortuna e Estranhos Fados' do inglês Anthony Knivet, membro da tripulação do famoso corsário Thomas Cavendish que tomou e saqueou o Porto de Santos e a Vila de São Vicente na noite de Natal de 1591. Em 1592, em nova e fracassada tentativa, Knivet, ferido, foi abandonado na ilha de São Sebastião. Preso e escravizado pelo governador Martim Corrêa de Sá, torna-se escrivão de várias expedições e narra pela primeira vez a subida da serra por Parati em 1596, numa expedição com 700 portugueses e 2.000 índios para combater os Tamoios. Segundo historiadores, acamparam na Aparição:... um selvagem de nome Alécio (...) trouxe consigo oitenta flecheiros, e ofereceu-se a acompanhar o capitão com os seus. Pusemo-nos, pois, a caminho pelos montes. Na noite seguinte (na Aparição) vendo o capitão que Alécio estava deitado no chão, tomou-me a rede em que eu tencionava dormir, e a deu-a ao índio, de modo que tive de resignar-me a pernoitar no chão. Queixando-me desse procedimento injusto do capitão para comigo disseram-me eles que o pai do capitão me havia mandado a esta jornada para dar cabo de mim, ao que observei que far-se-ía a vontade de Deus.
Por volta de 1660, Salvador Correia de Sá, então Governador das Minas, deu a ordem de abrir e descobrir oficialmente a estreita trilha dos Goianás, futuro Caminho do Ouro e Estrada Real.
O 'Itinerário Geográfico' composto em 1717 por Francisco Tavares de Brito, enviado por Alexandre de Gusmão para mapear as terras portuguesas e preparar negociações diplomáticas com a Espanha, relata: '... A esta vila (de Guaratinguetá) vem dar o caminho de Parati que chamam de Caminho Velho; e que sai de Parati, vem ao Bananal (Fazenda Muricana), sobe a inacessível serra e descansa na Pareçam'.
O historiador José Luiz Pasin define Pareçam como: Bairro rural do município de Cunha, no alto da serra, pouso obrigatório para todos os viajantes que subiam de Parati para o Facão (Cunha).
Em relatório de viagem de 1717, o Conde de Assumar menciona: ... o caminho a que chamam o velho - desde Parati pelas serras de muquipioca e viamitinga até a borda do campo que chamam Aparição, sendo estes, supõe-se, antigos nomes da Serra do Facão.
Daí em diante sempre denominado Pouso da Aparição, aportuguesado, nome da grande fazenda sediada pela Casa Histórica preservada na Pousada dos Anjos.
Um 1751, Antônio Rolim de Moura, o Conde de Azambuja, o primeiro governador de Mato Grosso descreve com detalhes o Caminho Velho entre Aparição e Parati, na Serra do Facão: Daqui(Sítio da Piratinga) a Parati gastei dois dias; no primeiro fui no sítio da Aparição, em que experimentei o mesmo frio que no reino; o segundo me levou toda a serra do Parati, que na opinião comum, é a pior que se conhece"
Martins Lopes Lobo de Saldanha vindo tomar posse do governo de São Paulo, narra em 1775: No dia 2 de junho dormi ao pé da serra, em casa do Souza, e no dia 3 subi a serra, o mais do tempo a pé pelo impraticável caminho, e vim dormir à Aparição ...
Com a abertura do Caminho Novo em 1767, Parati, Cunha, Aparição e o Caminho Velho entram em lento declínio, virando o século como rota do tráfico de escravos, mesmo após sua proibição em 1831. Em 1850 Dom Pedro II promulga a Lei Euzébio de Queirós, que passa a punir como pirataria o tráfico escravagista, eliminando-o. O café já tinha condições de segurar a economia do Caminho Velho como principal escoadouro da produção cafeeira do Vale do Paraíba.
A Estrada de Ferro Dom Pedro II chega a Guaratinguetá em 1877, substituindo o sistema tropeiro de transporte, gerando uma severa crise para Cunha e Parati, intensificada pela abolição dos escravos em 1888, acabando inexoravelmente com o Caminho Velho, conservado pela mão-de-obra escrava.
Momentos econômicos determinantes de nossa História afunilaram-se na Aparição como pouso obrigatório no trajeto Atlântico-interior. Sertanistas, bandeirantes, caçadores de índios, contrabandistas, piratas, aventureiros, soldados, mercadores, escravos, ciganos, contrabandistas, artífices, mineradores, governadores, nobres, agricultores e migrantes pernoitaram na Aparição ao longo dos séculos e converteu-se no escoadouro de grande parte do ouro e do café produzidos no Brasil e foram trazidas regras, escravos, animais, alimentos e todos os bens, equipamentos e objetos, inclusive de luxo, demandados nesses empreendimentos. Daí descobriu-se grande parte de nossa geografia, estruturou-se a economia. Contar a História da Aparição é sintetizar a História do Brasil.
Na Revolução de 1932, novamente o ponto estratégico da Casa Histórica da Pousada dos Anjos tornou-a palco de outras lutas. As forças de São Paulo perderam para os militares cariocas a posição estratégica da Aparição (foto), no início do enfrentamento. A Casa Histórica da Pousada dos Anjos foi utilizada como sede do comando militar e hospital de emergência pelas forças do I (?) Exército, sediadas no Rio de Janeiro Após a expulsão da família Jango, proprietários e moradores da antiga fazenda, a casa foi alvo de bombardeios aéreos, de artilharia e ataque de infantaria. Os combates concentraram-se a poucos quilômetros da Pousada, podendo-se visitar as valetas das trincheiras e outros cenários da revolução. O monumento a Paulo Virgínio, cunhense considerado herói e mártir da causa paulista, é vizinho à Pousada, convidando a uma agradável caminhada. Esta foi uma das mais aguerridas frentes de combate da Revolução Constitucionalista.
Em seguida, a Casa Histórica foi reformada e diminuída pelo herdeiro Moacir Jango. Nos anos setenta, Darci Reis adquiriu a propriedade, construiu muros, barragem, lago, cachoeira, escadas e piscina natural utilizando pedra ferro.
Marta Galloti funda a Pousada dos Anjos em 1989, a primeira de Cunha, marcando nova fase pioneira neste pedacinho estratégico. Uma encruzilhada histórica e anônima de união entre o grande mar, o Vale do Paraíba, as Minas, cafezais e as capitais Rio e São Paulo.
Foi prenúncio do novo ciclo que na atualidade revitaliza o Caminho Velho e a Estrada Real, o Turismo.
Marcos Santilli e Katia Scavacini assumiram a Pousada em 2005, reformaram-na e vieram viver na primeira pousada de Cunha, transformando-a, buscando recuperar sua história, mantendo as idéias inventivas e originais de Marta, Braga e seus filhos André, Elisa e Lia. Marcos e Katia, ele fotógrafo, ela turismóloga, sentem-se felizes pelo privilégio de criar os filhos nesse pedacinho de paraíso, esquecido no limite entre montanha e mar, hoje sob seus cuidados.
O ancestral pouso indígena Pareçam, primeira e obrigatória parada do Caminho do Ouro, dá nome ao bairro da Aparição onde se situa a Pousada dos Anjos, na Serra do Quebra-Cangalha.


Hotel Histórico – Pestana Convento do Carmo
http://www.pestana.com/hotels/pt/hotels/southamerica/BahiaHotels/ConventodoCarmo/Home/


O Pestana Convento do Carmo, localizado no Pelourinho, coração de Salvador, na Bahia, é membro da tradicional rede Pousadas de Portugal. Começou a ser erguido em 1586, pela Ordem Primeira dos Freis Carmelitas e ao longo dos séculos foi palco de grandes acontecimentos da história do Brasil. Hoje, após uma cuidadosa e detalhada restauração, o Pestana Convento do Carmo é o primeiro hotel histórico de luxo do país. A arquitetura marcante do Convento combinada com o mobiliário e obras de arte, compõem uma atmosfera de charme e requinte, presente desde o primeiro contato do hóspede, em sua recepção imponente. A sofisticação dos serviços garante uma experiência inesquecível.
O Pestana Convento do Carmo é membro da prestigiada “The Leading Small Hotels of the World”.

Hotel de Lazer Recanto Lago Azul
http://www.recantolagoazul.com.br/frames.html

Espaço perfeito para seu lazer ou trabalho.
O ambiente do hotel é ideal para o lazer ou para eventos empresariais. O conceito de qualidade de vida é amplamente explorado em cada detalhe. Aqui você encontra natureza exuberante e infra-estrutura completa agregados à comodidade que os nossos serviços de hotelaria oferecem.
No contato com a natureza buscamos, um refúgio; equilíbrio físico e mental; No Recanto Lago Azul você encontra estrutura em total harmonia com meio ambiente preservado.



Hotel Fazenda Palestina
http://www.hotelpalestina.com.br

Localizado na região das vertentes, na cidade mineira de Itapecerica, um dos dez municípios mais antigos do estado, o Hotel Fazenda Palestina é destaque do acervo cultural da cidade por ser uma fazenda bicentenária.
Sua fundação deu-se durante o ciclo do ouro e ainda hoje preserva relíquias desse período. Em 1999, a antiga sede foi totalmente restaurada preservando a arquitetura colonial da época. A infra-estrutura foi ampliada com a construção de novos apartamentos, oferecendo um ambiente agradável, confortável e acolhedor.
Nossos quartos são amplos, confortáveis e com vista privilegiada da natureza. São 16 apartamentos com banheiro, sendo 4 simples e 12 de Luxo no prédio principal que conta com ampla sala de estar, decorada com objetos de época e uma aconchegante lareira.
O Hotel oferece ainda campo de futebol gramado, pescaria, banho de bica, salão de jogos (sinuca, totó, ping-pong), pomar, leite ao pé da vaca e música ao vivo.
As refeições são servidas no fogão à lenha, com destaque para massas e a deliciosa comida mineira. Na Fazenda Palestina são produzidos, sucos, frutas, legumes e verduras sem agrotóxicos, proporcionando uma alimentação rica e saudável.

1ª POSTAGEM JULIANA

HOTEL FAZENDA PARAÍSO DO SOL DE MINAS
(www.paraisodosoldeminas.com.br)
Seguindo pela BR 040 sentido BH – Rio de Janeiro, o Hotel Fazenda Paraíso do Sol de Minas está localizado a 30 minutos da capital mineira.
Apesar do uso incorreto do nome, visto que ele é um tipo de hospedagem construído em meio rural e que não possui atividades de fazenda, esse hotel possui suítes equipadas com TV, frigobar, ventilador, ar-condicionado. Ainda conta com sauna a vapor, mesas de sinuca e espaços para eventos, camping, prática de esportes como futebol, vôlei, natação, caminhadas ecológicas. Para as crianças existe um ambiente com playground, piscina apropriada e casinha de boneca. Vale a pena explorar as ‘trilhas construídas pensando na total preservação natural com paisagens cinematográficas, passando por pontes rústicas, cachoeiras e riachos de águas cristalinas’.

POSTAGEM DA ÉRICKA

Albergue Alfama Pátio

O albergue Alfama Pátio esta marcado pela historia, situado num dos bairros mais antigos de Lisboa. Alfama é uma pérola a descobrir .
O labirinto de ruas relembra uma cidade Norte Africana, é uma herança Islâmica. Alfama foi onde a cidade se começou a expandir, e é atualmente a zona mais tradicional de Lisboa, alguns dos mais visitados monumentos ficam a uma curta distancia a pé - O Castelo de Lisboa, a Sé (Catedral), o Panteão Nacional. Ainda hoje, como no passado - roupa branca estendida às janelas para secar, flores coloridas, elétricos amarelos legendários, subindo pelas ruas estreitas. O Albergue Alfama Pátio é um sitio com historia.O Albergue está situado numa das mais significativas zonas de Lisboa, a nível histórico, o edifício está protegido pela lei dos monumentos históricos, de modo a que nenhuma alteração possa ser feita à sua estrutura. O pátio, foi palco de historia, uma das Universidades mais antigas do mundo foi fundada nessa estrutura, em 1290. Acredita-se que Cristóvão Colombo, entre outros famosos navegadores, estudaram nesse edifício, o albergue situa-se no rés-do-chão’, com um jardim privado e terraço, e uma maravilhosa vista de Alfama, o rio Tejo, e a Igreja e Mosteiro de S. Vicente de Fora.

ALBERGUE ALFAMA PATIO HOSTEL

Hotel Histórico Palácio da Lousa

Mandado construir pelo Desembargador Bernardo Salazar, o palácio foi propriedade de sua família até ser adquirido em 1893 por João Antunes dos Santos, natural da Lousã. Alguns dos seus descendentes são hoje os seus proprietários. Localizado na vila da Lousã no centro de Portugal e abrigado num edifício setecentista classificado como Patrimônio Histórico, o antigo Palácio dos Salazares é hoje um clássico e sofisticado hotel, o Palácio da Lousã. Da sua história recordam-se episódios durante as Invasões Francesas, período em que chegou a acolher tropas Francesas e também Anglo-Lusas. Para preservar memórias de outros tempos e todo o caráter do palácio, o processo de criação do hotel foi cuidado e pensado para lhe dar uma experiência personalizada com conforto moderno em ambiente histórico.


Hotel de Lazer Grande Hotel do Lago

O Grande Hotel do Lago oferece muitas opções em esportes e lazer, mas preserva em sua arquitetura, bosques e paisagens os traços da vida tranqüila dos anos 50 e 60, atraindo 1 milhão de turistas por ano. Essa verdadeira viagem no tempo é reforçada ainda mais para os hóspedes do Grande Hotel do Lago, que está localizado em frente ao lago com fonte luminosa da praça Adhemar de Barros, projetada por Burle Marx.
Localizado próximo ao balneário hidromineral e frente ao lago da praça projetada por Burle Marx, onde acontece todos os anos o Encontro Paulista de Autos Antigos, o Grande Hotel do Lago é um hotel de lazer com completa infra-estrutura para termalismo, piscinas aquecidas e cobertas, piscinas tropicais, sauna, ducha e Espaço Vital, onde estão a disposição diferentes tipos de massagens e tratamentos estéticos, faciais e corporais.


Hotel Fazenda Salto Grande
A Fazenda Salto Grande, sede de antiga e tradicional fazenda de café da região de Araraquara do século passado, oferece conforto e lazer para sua família e para seus negócios. O restaurante "TULHA DE ARROZ", local do antigo beneficiamento de arroz, conserva suas origens e faz um ambiente gostoso e aconchegante. A hospedagem é feita em antigas casas da sede, sendo uma em requintado estilo europeu, com móveis antigos, da época da construção. A Fazenda Hotel Salto Grande está localizada no centro geográfico do Estado de São Paulo, na Rod. Washington Luiz.


POUSADA SARUÊ

Uma das mais antigas pousadas de Trancoso, recebeu hoje uma nova pincelada de cor e alegria, acentuando seu charme rústico e simpático, estrategicamente localizada ao redor do centro Histórico, a 150 m. do Quadrado, 30 m. da parada de ônibus, perto de todos os serviços, como farmácia, mercado, Internet, etc. A Pousada possui 6 suítes , limpas e alegremente decoradas, com banheiro, ar condicionado, ou ventilador, frigobar e naturalmente varanda com rede. A pousada possuí uma estrutura antiga, foi construída em 1981,antes era uma escola de arte e em 1988 foi transformada em pousada.

Vamos à Tipologia de Meios de Hospedagem!!!

Prezados alunos e alunas
Vamos dar início à sequência de 7 postagens que farei, valendo 5 pontos cada uma, de acordo com a forma de avaliação da instituição. Portanto, esta é a primeira.
Gostaria de solicitar que vocês procedam o envio, para o email therbio.cezar@uniube.br de um arquivo em word, contendo 5 exemplos de meios de hospedagem associados àqueles 8 tipos que apresentamos em sala de aula.
Repare que você poderá escolher um exemplo de cada um dos 5 tipos de meios de hospedagem, buscar em sites fotos, informações e comentários a respeito deles, e enviar para o email de uma só vez. O importante é que, antes de enviar, você leia o que seus colegas postaram para não haver duplicação de informações, ok??

Vamos rechear esta postagem com imagens legais e com informações não comerciais sobre estes meios de hospedagem. O prazo máximo para envio é dia 09 de abril.
Obrigado!!!

Prof. Esp. Therbio Cezar

Muitos meios de hospedagem, uma só Hospitalidade!

Prezados alunos

Depois de um bom tempo, estamos retomando as postagens. Acima, duas imagens impactantes. A primeira, do Solar Nossa Senhora do Rosário, em Ouro Preto. Não deixe de conferir entrando no site do hotel, e depois, in loco, durante a viagem técnica à Estrada Real.

Já a segunda foto, do Parador Casa da Montanha, da rede de Hotéis Roteiro de Charme, nos convida a mais algumas reflexões.

Relação Hospitalidade x Serviços de Hospitalidade

Transferindo nossos exemplos de Hospitalidae para uma situação da hotelaria, sendo o hotel componente essencial do Turismo, observa-se que, segundo o que aclara Cândido (2000) no Glossário Técnico Gastronômico, Hoteleiro e Turístico, hotel é um estabelecimento comercial destinado (e não, dedicado) à hospedagem de pessoas (hóspedes) em apartamentos (unidades habitacionais) com banheiro privativo, serviços de alimentação e complementares variados, que cobra diária.
Para muito mais, além disto, o hotel pode ser considerado um espaço de hospitalidade, onde se acolhe, com as determinações técnicas profissionais para tanto, oferecendo-se pouso, abrigo, ponto de referência, repouso e restauro, e se propicia contato com as manifestações da cultural da localidade acolhedora, porque não dizer, com a própria população local, estabelecendo com ela um vínculo social, que pode durar horas, dias ou semanas...
Para iniciar este processo de comunicação interpessoal, ao qual também se atribui o nome de hospitalidade, há que se começar a partir de uma dádiva (lembremos, aquilo que é dado), que segundo Caillé (2000) trata-se de “toda a prestação de serviços ou de bens efetuada sem a garantia de retribuição, com o intuito de criar, manter ou reconstruir o vínculo social”.
Então, em toda a vez que dedicamos algo ou alguma coisa a alguém está presente nesse ato uma vontade, por vezes tão implícita que nem mesmo nós a notamos, de estabelecer e melhorar uma relação.
Esses gestos estão grávidos de significados, ou seja, mais importante que a coisa dada é o sentido do dar, revisando o conceito máximo de Mauss.
Esta é uma das maiores contribuições acusadas por Caillé, quando o mesmo declara que mais do que portadora de signo, a dádiva é o signo. Camargo (2004, p. 19), por sua vez, corrobora a noção de Caillé quando diz que a “dádiva desencadeia o processo de hospitalidade, seja ou não precedida de um convite ou de um pedido de ajuda, numa perspectiva de reforço do vínculo social”.
Vê-se, assim, que o turista ao receber o ‘convite’ de visitar uma localidade (marketing dos destinos turísticos - folders, mídia, opinião de amigos) inicia o processo de hospitalidade.
Uma das interfaces da hospitalidade, como citamos anteriormente, é a Hospitabilidade, a qual para Camargo (2004) é a capacidade de ser hospitaleiro, ou ainda, a habilidade de receber e de retribuir.Telfer (in LASHLEY e MORRISON, 2004) diz, por sua vez, que a hospitabilidade é um conjunto de predicados, originais ou desenvolvidos, que quem recebe oferece ao visitante. E essas habilidades, muitas vezes, estão baseadas na necessidade de receber e ser recebido, de ambos. Então, para que fique mais claro, é bom que se estabeleça que a Hospitalidade ocorra sempre nos dois sentidos, do visitante para o visitado, e vice-versa. Para categorizar a Hospitalidade no que se refere ao âmbito e natureza, Camargo (2004) trata de estabelecer três principais dimensões e em quatro tempos distintos.
As dimensões da Hospitalidade podem ser determinadas como Doméstica, Pública e Comercial. Já os tempos podem ser distinguidos em receber, hospedar, alimentar e entreter. Em cada uma dessas dimensões se dão os quatro tempos, com suas características específicas.
O receber, segundo o autor, se caracteriza pelo ato de acolher de forma intencional ou causal; o hospedar se dá com o fornecimento de pouso ou abrigo, proteção e apoio; o alimentar, por sua vez, baseia-se em oferecer abastecimento e restauração das forças e do espírito através do fornecimento de alimento e o entreter, se caracteriza pela troca dinâmica das culturas, pelo tornar agradável o tempo e o espaço, recriando-o.

Hospitalidade Comercial
Camargo concorda com Lashley e Morrison (2004), Chow e Sparrowe (2003) e ainda com Lockwood e Medlik (2003) quando argumenta que, neste caso, possivelmente o ato de receber, de ser hospitaleiro, não esteja associado ao prazer, mas sim a um conjunto de preparações técnicas para ‘vender serviços de hospedagem’.
Esta dimensão trata de conceber a prestação de serviços que atendam às necessidades do visitante, considerando as trocas econômicas resultantes desta relação e está presente na hotelaria ou meios de hospedagem, quando a satisfação das situações de acolhimento, resguardo, restauro e salvaguarda, se encontra sob a responsabilidade de profissionais da área.
O hóspede passa a ser cliente e o anfitrião fornecedor, e sob este aspecto, transitam entre si outros interesses e exigências que haveriam de ser aprofundadas em estudos futuros quando adentrarmos no campo da psicologia do turismo e recursos humanos.
Vale ressaltar, que a noção de ‘Indústria da Hospitalidade’ é defendida por Guerrier (in LASHLEY e MORRISON, 2004) as áreas de hospedagem e alimentação compõem, na Europa e EUA, a chamada “Hospitality Industry”, determinando o esforço profissional de empresas atuantes nestas áreas.
Porém, o mesmo Camargo, admite que muito ainda haja que se evoluir na Hospitalidade Comercial em direção à consolidação da experiência de hospitalidade, no universo concebido por Mauss e Caillé.

Procure analisar as formas da presença da Hospitalidade nos meios de hospedagem e determine os cenários onde ela se dê.

Não esqueça, por favor, de colocar as referências das suas fontes.

Fontes:

CAILLÉ, Alain. Antropologia do Dom. Petrópolis, RJ: Vozes, 2000.
CAMARGO, Luiz Octávio de Lima. Hospitalidade. 2. Ed. São Paulo: Aleph, 2004.

LASHLEY, C; MORRISON, A. Em Busca da Hospitalidade. Barueri – SP: Manole, 2004.
LOCKWOOD, A e MEDLIK, S. Turismo e Hospitalidade no século XXI. Barueri, SP: Manole, 2003.
MAUSS, M. Ensaio sobre a dádiva. Forma e razão da troca nas sociedades arcaicas. 1974. In : _____. Sociologia e Antropologia. v. II. São Paulo : Edusp

Saudações a todos e a todas

Prof. Therbio Cezar

O termo Hospitalidade, segundo Dias (2002, p.98), tem sua origem na expressão latina hospitalitas-atis, que poderia ser entendida, então, como um “complexo arranjo de relações entre as pessoas com a intenção de receber, acolher, ser afável, cortês, generoso”. Já Grinover (in Dias, 2002, p.27) acusa que a palavra possa derivar de outra expressão latina, hospitalis, a qual, na Europa do século XIII, “designava a hospedagem gratuita e a atitude caridosa oferecidas aos indigentes e aos viajantes acolhidos nos conventos, hospícios e hospitais”.
Vêem-se, claramente, os conceitos de benevolência e de caridade embutidos nesse ato de receber os necessitados. E será que todos nós não estamos “necessitados” de afeto, de atenções e de gentilezas? Será que ao viajar não necessitamos de um conjunto de esforços de outras pessoas para que a viagem nos contemple com seus melhores resultados?
Outra palavra que pode ser acometida de associação com Hospitalidade é cuidado. Boff (1999) comenta que a palavra ‘cuidado’ é vista sobre diferentes olhares, verificando que alguns autores, como Heidegger (1989), determinam que a palavra latina cura, a qual em sua versão mais antiga era escrita coera, expressava uma atitude de desvelo, de preocupação pela pessoa admirada ou por um objeto. Seguindo o padrão etimológico e filológico, Boff (1999, p. 91) diz que outros autores ainda acreditam que a palavra ‘cuidado’ derive do latim “cogitare-cogitatus, e das suas corruptelas coeydar, coidar, cuidar”.
Analisando ainda as expressões latinas, verificamos que, curiosamente, a palavra agressão, em português, é usada de maneira a revelar uma violência contra outra pessoa, enquanto, a expressão do latim agredior, de onde ‘agressão’ é originária, quer significar ‘trazer para perto’, e em alguns contextos, cuidar.
Porém, quero sugerir que para contribuir com uma visão mais fraternal do conceito e seus significados múltiplos, gostaria de lembrar que duas palavras gregas poderiam ser usadas pelos estudos turísticos a fim de revelar uma outra dimensão mais profunda para Hospitalidade. A dimensão do Amor.
A palavra grega xenos quer significar ‘estranho’, ‘diferente de mim’. Na língua portuguesa, utilizamos a expressão xenofobia, na verdade um hibridismo de duas palavras gregas, para a qual damos o significado de aversão a estranhos. Seguindo a mesma raiz, acredito que quando usamos a palavra ‘filho’ (originária de Phylus), nos remetemos a alguém por quem se dedicam todos os cuidados, zelos, atenções, e porque não dizer, amores.
Ocorre que a palavra grega Phylus, pode ser entendida como ‘amor’. O que quero coincidir aqui, no começo de nosso estudo, é que muito possivelmente, a Hospitalidade possa ser concebida como Amor ao Estranho, ou ainda xenophylus. Poste seu comentário. Abraço, Prof.Therbio Felipe

Começando nosso trabalho!!!

Caros alunos

Este é o primeiro post deste semestre, onde evidencio um dos ícones da hotelaria mundial: O The Palace de Sun City, África do Sul.

Começamos pensando nos fundamentos da hospitalidade e da hoteria, tentando associá-los. Será que a experiência de hospitalidade está apenas ligada com o lay-out, forma, estilo e nível de consumo do empreendimento hoteleiro? O que mais estará por traz da hospitalidade e que possa se transfigurar através dos meios de hospedagem?

Poste seu comentário, explicitando seus argumentos, baseie o que vc pensa em fundamentos concretos (citações de autores) ou idéias coerentes (a partir da sua empiria). Contribua para o debate,Ok?

Um abraço a todos

Prof .Therbio